Sanduíches de pão de queijo
Pão de queijo com mozzarella, fatias de peito de frango e pesto.
645 kcal
Pão de queijo com mozzarella, fatias de peito de frango e pesto.
Nutriente
Quantidade por 100 g
Por dose
Energia
1227 kJ / 293 kcal
2698 kJ / 645 kcal
Lípidos
17.2 g
37.9 g
dos quais ácidos gordos saturados
5.46 g
12.02 g
Hidratos de carbono
24.0 g
52.9 g
dos quais açúcares
1.20 g
2.65 g
Fibra
0.20 g
0.44 g
Proteína
10.7 g
23.4 g
*Valores das nossas fichas técnicas oficiais. Por 100 g e por dose do tamanho escolhido.
Curiosidades
Embora seja consumido quase exclusivamente como sobremesa gelada em grande parte do mundo, na Amazónia brasileira o açaí é um alimento básico e salgado. É habitual comê-lo com peixe frito, charque ou camarão seco, servido como um puré espesso com farinha de mandioca ou tapioca.
Do ponto de vista botânico, o açaí é uma drupa, tal como a azeitona, o pêssego e a ameixa. Tem uma fina camada de polpa em redor de um caroço grande e duro. A parte que consumimos representa apenas cerca de 5% a 10% do fruto inteiro; o restante é quase todo caroço.
O açaí contém antocianinas, os pigmentos responsáveis pela sua cor roxa intensa. Estas substâncias são antioxidantes presentes em muitos frutos roxos e vermelhos. Os níveis de nutrientes variam consoante o fruto e o processamento.
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