Name: Choco Nuts
Brand: Jungle Berry

Ein Proteinshake mit Kakaopulver, Milch oder Kokoswasser, Banane, Kakaonibs, Erdnussbutter, Granola und Proteinpulver.

Nährstoff

Menge pro 100g

Pro Portion

Energie

608 kJ / 145 kcal

2189 kJ / 521 kcal

Fett

5.8 g

20.8 g

davon gesättigte Fettsäuren

2.02 g

7.25 g

Kohlenhydrate

13.8 g

49.7 g

davon Zucker

6.32 g

22.77 g

Ballaststoffe

2.06 g

7.42 g

Eiweiß

8.9 g

32.2 g

*Werte aus unseren offiziellen technischen Datenblättern. Pro 100 g und pro Portion der gewählten Größe.

Fakten

Wissenswertes über Açaí

Mehr als nur ein Dessert

Während Açaí in den meisten Teilen der Welt fast ausschließlich als gefrorenes Dessert gegessen wird, ist er im Amazonasgebiet Brasiliens ein herzhaftes Grundnahrungsmittel. Sehr verbreitet ist er zu gebratenem Fisch, Trockenfleisch (Charque) oder getrockneten Garnelen, serviert als dickes Püree mit Maniok- oder Tapiokamehl.

Eine "Frucht", die botanisch eine Steinfrucht ist

Botanisch zählt die Açaí zu den Steinfrüchten, genau wie Oliven, Pfirsiche und Pflaumen. Eine dünne Fruchtfleischschicht umgibt einen großen, harten Kern. Zudem macht der essbare Teil nur etwa 5 bis 10 % der ganzen Frucht aus; der Rest ist fast vollständig Kern.

Eine natürliche Quelle für Anthocyane

Açaí enthält Anthocyane, die Pigmente für die intensive violette Farbe. Diese Antioxidantien kommen in vielen violetten und roten Früchten vor. Der Nährstoffgehalt variiert je nach Frucht und Verarbeitung.

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