Pão de queijo
Pão de queijo brasileiro com queijo, leite e ovo.
Tamanho
63 kcal
Pão de queijo brasileiro com queijo, leite e ovo.
Nutriente
Quantidade por 100g
Por dose
Energia
1318 kJ / 314 kcal
264 kJ / 63 kcal
Gordura
15.2 g
3.0 g
das quais saturadas
5.30 g
1.06 g
Hidratos de carbono
38.6 g
7.7 g
dos quais açúcares
1.10 g
0.22 g
Fibra
0.00 g
0.00 g
Proteína
6.4 g
1.3 g
*Valores das nossas fichas técnicas oficiais. Por 100 g e por dose do tamanho escolhido.
Curiosidades
Embora seja consumido quase exclusivamente como sobremesa gelada na maior parte do mundo, na Amazônia o açaí é um alimento básico e salgado. É muito comum comê-lo com peixe frito, charque ou camarão seco, servido como um puré espesso com farinha de mandioca ou tapioca.
Botanicamente, o açaí é classificado como drupa, tal como a azeitona, o pêssego e a ameixa. Tem uma fina camada de polpa em torno de um caroço grande e duro. Além disso, a parte que consumimos representa apenas 5% a 10% do fruto inteiro; o resto é quase todo caroço.
O açaí contém antocianinas, pigmentos responsáveis por sua cor roxa intensa. Essas substâncias são antioxidantes presentes em muitas frutas roxas e vermelhas. Os níveis de nutrientes variam conforme o fruto e o processamento.
Mais taças
