Shakes proteicos
Shake proteico com polpa de açaí, leite ou água de coco, banana, morango, manteiga de amêndoa e creatina em pó.
Tamanho
303 kcal
Shake proteico com polpa de açaí, leite ou água de coco, banana, morango, manteiga de amêndoa e creatina em pó.
Nutriente
Quantidade por 100g
Por dose
Energia
382 kJ / 91 kcal
1375 kJ / 328 kcal
Gordura
4.2 g
15.2 g
das quais saturadas
0.48 g
1.74 g
Hidratos de carbono
11.1 g
40.0 g
dos quais açúcares
8.47 g
30.48 g
Fibra
1.60 g
5.77 g
Proteína
1.8 g
6.6 g
*Valores das nossas fichas técnicas oficiais. Por 100 g e por dose do tamanho escolhido.
Curiosidades
Embora seja consumido quase exclusivamente como sobremesa gelada na maior parte do mundo, na Amazônia o açaí é um alimento básico e salgado. É muito comum comê-lo com peixe frito, charque ou camarão seco, servido como um puré espesso com farinha de mandioca ou tapioca.
Botanicamente, o açaí é classificado como drupa, tal como a azeitona, o pêssego e a ameixa. Tem uma fina camada de polpa em torno de um caroço grande e duro. Além disso, a parte que consumimos representa apenas 5% a 10% do fruto inteiro; o resto é quase todo caroço.
O açaí contém antocianinas, pigmentos responsáveis por sua cor roxa intensa. Essas substâncias são antioxidantes presentes em muitas frutas roxas e vermelhas. Os níveis de nutrientes variam conforme o fruto e o processamento.
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